Příprava kávy

  • Aeropress a příslušenství

    Aeropress a příslušenství

    <div class="align_justify"> <p class="short_description">Aeropress je splněným snem všech <strong>kávových fajnšmekrů</strong>, kteří se bez svého oblíbeného nápoje neobejdou ani na cestách. S netradiční metodou přípravy kávy ani nemusí. Díky <strong>Aeropressu</strong> si připravíte vysoce kvalitní kávu jak v domácích podmínkách, tak kdekoliv jinde. Příprava v ručním kávovaru Aeropress je navíc jednoduchá, rychlá a jako bonus se Aeropress velmi snadno čistí.</p> <p class="short_description_headline">Netradiční příprava a skvělá chuť výsledné kávy</p> <p class="short_description">S převratným vynálezem na přípravu kávy přišel v roce 2005 Američan <strong>Alan Adler</strong>, který odjakživa přicházel s novými vynálezy a patenty. Rodinný byznys Aerobie, pod kterým Adler <strong>Aeropress</strong> uvedl, si dává záležet na prvotřídní kvalitě a precizním postupu při výrobě. Ruční kávovar <strong>Aeropress Aerobie</strong> vám umožní připravit si kávu <strong>filtrovanou pomocí vzduchu</strong> přes malý papírový filtr.</p> <p class="short_description_headline">Jednoduchá příprava a snadné čištění</p> <p class="short_description">Stačí necelá minuta a v Aeropressu si připravíte <strong>jeden až tři šálky kávy</strong>. Vybrat si můžete ze dvou metod přípravy, klasické a obrácené. Výrobce doporučuje klasickou metodu, která slibuje hotovou kávu za neskutečných 15 vteřin. Důležité je, abyste kávu <strong>umleli těsně před přípravou</strong> na správnou hrubost. V případě přípravy v ručním kávovaru Aeropress se doporučuje <strong>střední hrubost mletí</strong>. Nejlepšího výsledku dosáhnete s ručním mlýnkem s keramickými kameny.</p> <p class="short_description"><a href="https://www.kafone.cz/c/10-jak-na-pripravu-kavy-v-aeropressu" style="text-decoration:underline;color:#ed1c2e;">Přečtěte si krátky návod, jak si doma nebo na cestách připravit kávu pomocí Aeroressu</a></p> </div>
  • Konvičky na šlehání mléka

    Konvičky na šlehání mléka

    <div class="rte align_justify"> <h1 class="heading page-heading product-listing">Konvičky na šlehání mléka</h1> <p class="short_description">Nedovedete si představit den bez oblíbeného <strong>cappuccina</strong>? Nebo máte raději caffé latté či snad francouzské café au lait? Všechny varianty mají jednu věc společnou, kvalitní kávu a čerstvé nebo čerstvě našlehané mléko. A na pořádné šlehání mléka potřebujete vhodné vybavení.</p> <p class="short_description_headline">Velmi dobře drží teplo a snadno se udržují</p> <p class="short_description">V této kategorii najdete <strong>kvalitní a stylové konvičky na šlehání mléka</strong>. Konvičce na šlehání mléka se přezdívá lattiera a dokáže povznést vaši přípravu kávy na novou úroveň. Je velmi snadná na údržbu. Vybrat si můžete mnoho různých velikostí a variantu jedno- nebo dvouplášťovou.</p> <p class="short_description_headline">Kvalitní mléko a konvička jsou základ</p> <p class="short_description">Konvičky jsou vyrobeny z vysoce kvalitní <strong>leštěné nerezové oceli</strong>. Jednoplášťová konvička je určena pro profesionální baristy. Dvouplášťová konvička velmi dobře drží teplo a navíc má dobře uzpůsobený zobáček, který umožňuje dokonalé nalévání pěny, díky čemuž můžete na své kávě vykouzlit zajímavé latté art.</p> <p class="short_description">Pro přípravu kvalitního cappuccina budete potřebovat i kvalitní mléko, abyste dosáhli vyvážené, smetanové chuti s charakteristickými znaky espressa. Kvalitní káva, kvalitní mléko a kvalitní <strong>lattiera</strong> zaručí, že si připravíte dokonalou kávu tak, jak ji máte nejraději.</p> </div>
  • Pěniče mléka

    Pěniče mléka

    <p class="short_description">Toužíte si doma připravit vynikající <strong>cappuccino </strong>nebo <strong>latte macchiato</strong>? Za kávovým nápojem s mléčnou pěnou nemusíte spěchat do kavárny. Existuje několik přístrojů a způsobů, které vám umožní připravit si <strong>dokonalou mléčnou pěnu </strong>v pohodlí domova nebo kanceláře.</p> <p class="short_description_headline">Dobře připravené espresso a kvalitní mléko je základ</p> <p class="short_description">Pro cappuccino a caffé latté budete potřebovat dvě základní suroviny, a to dobře připravené <strong>klasické espresso a mléko </strong>vhodné pro přípravu mléčné pěny. Ideální je kvalitní plnotučné mléko. Jakmile máte připravené suroviny, můžete začít. Počítejte ale s tím, že příprava mléčné pěny <strong>není úplně jednoduchá</strong> a možná budete potřebovat několik pokusů, než se vám podaří opravdu dokonalý výsledek.</p> <p class="short_description_headline">Pozor na přepálení mléka</p> <p class="short_description">Pěnu můžete připravit pomocí páry, a to zejména u <strong>profesionálních pákových kávovarů</strong>. Tuto možnost sice nabízí i automatické kávovary, ty ale bohužel nemají dostatečný výkon pro přípravu mléčné pěny. Navíc jsou velmi <strong>náročné na údržbu a čištění</strong>. Pokud tedy máte automatický kávovar, je většinou výhodnější si mléčnou pěnu <strong>připravit mimo kávovar</strong>. K tomu účelu slouží <strong>specializované automatické šlehače mléčné pěny</strong> nebo kvalitní ruční šlehače.</p> <p class="short_description">Při přípravě mléčné pěny byste měli dodržet <strong>správnou teplotu mléka</strong> a nepřehřát jej. Došlo by totiž ke změně struktury mléčné bílkoviny. Přepálení mléka většinou hrozí u přípravy párou v profesionálním pákovém kávovaru.</p> <p class="short_description_headline">Šlehání je buď teplé nebo studené</p> <p class="short_description">V zásadě existují <strong>dva způsoby šlehání</strong> – teplé a studené. Zatímco studené využívá <strong>zpěnění tuků</strong> (ruční šlehání), teplé šlehání pracuje se<strong> zpěněním bílkovin</strong> (v případě horké páry a cappuccinatorů) – vařením zpění mléko.</p> <p class="short_description">V této kategorii najdete přístroje, pomocí kterých si můžete připravit mléčnou pěnu tak, jak vám to bude nejvíce vyhovovat.</p>
  • French Press

    French Press

    <div class="align_justify"> <p class="short_description">Na přípravu vynikající kávy <strong>nepotřebujete kávovary za desetitisíce</strong>. Skvěle vám poslouží tradiční a do nedávna opomíjený <strong>french press</strong>. Káva z něj chutná přímo <strong>skvěle</strong>, a o to více ta výběrová. Navíc se s french pressem snadno pracuje a ještě lépe se udržuje.</p> <p class="short_description_headline">Jak na kávu ve french pressu</p> <p class="short_description">French press byl kdysi <strong>stálou výbavou domácností</strong> a ačkoli se od něj na chvíli upustilo, už si zase pomalu buduje cestu do našich kuchyní a srdcí. Není divu, jedná se o jeden z vůbec <strong>nejsnadnějších způsobů přípravy kávy</strong>. Oproti automatickým kávovarům je navíc <strong>mnohem levnější</strong>. Jak si ve french pressu připravit kávu? Nejprve skleněnou nádobu<strong> zahřejte vroucí vodou</strong> a vypláchněte. Poté vsypte požadované množství hrubě mleté kávy (udává se 60 gramů na 1 litr vody), zalijte horkou vodou o teplotě 93 °C, dobře promíchejte, přiklopte sítkem s víčkem a <strong>sítkem stlačte vzniklou krustu</strong> asi dva centimetry pod hladinu. Kávu nechte extrahovat zhruba <strong>3–4 minuty</strong>, poté sítko dotlačte až ke dnu. Chvilku počkejte a kávu slijte do šálku.</p> <p class="short_description_headline">French press je čím dál tím populárnější</p> <p class="short_description">Popularita french pressu roste i díky stále oblíbenějším <strong>alternativním způsobům přípravy kávy</strong>. Od mechanické a automatizované přípravy kávy se upouští, káva totiž vyžaduje jemné zacházení, kterého s french pressem snadno docílíte.</p> <p class="short_description">V této kategorii najdete <strong>stylové a designově zajímavé french pressy</strong>, které nejen, že dokážou připravit výborné kávy, ale zároveň vám zkrášlí každý kout. Vychutnejte si lahodnou kávu z french pressu při ranním shonu anebo v kanceláři při odpoledním útlumu.</p> <p class="short_description"><a href="https://www.kafone.cz/c/16-jak-spravne-pripravit-kavu-ve-french-pressu" style="text-decoration:underline;color:#ed1c2e;">Přečtěte si krátky návod, jak si doma nebo na cestách připravit kávu pomocí French Pressu</a></p> </div>
  • Vietnamská káva

    Vietnamská káva

    <div class="col-sm-12 rte align_justify"> <p class="short_description">Vietnamská káva patří k nejlahodnějším kofeinovým nápojům na světě. Už dávno se nejedná o exotické potěšení, naopak, díky společnosti <strong>Trung Nguyen</strong> si lahodnou kávu můžete vychutnat i doma.</p> <p class="short_description_headline">Z Vietnamu do světa</p> <p class="short_description">Trung Nguyen je uskupení společností, které odstartovaly svůj byznys v roce <strong>1996</strong>. O dva roky později otevřely první kavárnu ve městě Ho Či Min a začaly se soustředit na světový trh. Dnes je Trung Nguyen vůbec největším vývozcem <strong>vietnamské kávy</strong>, kterou dodává do <strong>více než 60 zemí</strong> světa. Zároveň vyváží nejdražší kávu světa, cibetkovou kávu, zpracovávanou z trusu kunovité šelmy <strong>cibetky palmové</strong>.</p> <p class="short_description_headline">Příprava kávy ve phin filtru</p> <p class="short_description">Vietnamská káva se připravuje s pomocí takzvaného <strong>phin filtru</strong>. Ten je ideální pro každého, kdo nemá doma příliš místa anebo mu stačí na jeden zátah připravit pouze jeden šálek kávy. Pokud chcete sledovat proces přípravy, použijte <strong>průhlednou skleničku</strong>.</p> <p class="short_description">Příprava kávy ve phin filtru probíhá tak, že filtr umístíte na skleničku, zalijete malým množstvím vody, aby se káva navlhčila, a po dvaceti vteřinách přidáte zbytek horké vody až po okraj. Káva se louhuje <strong>asi 5 minut</strong>. Pokud si ji chcete vychutnat s kondenzovaným mlékem, jako je tomu zvykem ve Vietnamu, přidejte ho do šálku ještě před přípravou kávy.</p> </div>
  • Drippery a příslušenství

    Drippery a příslušenství

  • Dózy na skladování

    Dózy na skladování

  • Mlýnky

    Mlýnky

  • Moka konvičky

    Moka konvičky

    <div class="container"> <div class="row"> <div class="col-sm-12 rte align_justify"> <p class="short_description">Už od roku <strong>1933</strong> si milovníci kávy připravují oblíbený nápoj v legendární <strong>moka konvičce</strong>. Tehdy revoluční vynález představil světu italský inženýr <strong>Alfonso Bialetti</strong>. Z malého městečka Crusinallo se ikonická kávová konvice postupně rozšířila do celého světa a dnes nechybí téměř v žádné italské domácnosti. U nás se zabydlela ještě před rokem 1989. Stále stejný design ve stylu art deco se objevil v Guinessově knize rekordů i spoustě dalších knihách o designu.</p> <p class="short_description_headline">Základem je čerstvě mletá káva</p> <p class="short_description">Pro přípravu kávy v moka konvičce je důležité mít <strong>čerstvě mletou kávu</strong>. Hrubost mletí musí být <strong>střední</strong> – tedy něco mezi jemným espresso mletím a hrubým pro french press. Anebo můžete sáhnout po <strong>mleté kávě ve vakuovém balení</strong> – po rozbalení ji můžete uchovat v dóze AirScape a vychutnat si ji stále čerstvou.</p> <p class="short_description">Ne každá káva se hodí do moka konvičky. Na stránkách Kafone jsme vytvořili unikátní popis pro všechny kávy, můžete si tak jednoduše vyhledat pouze zrnkové a mleté kávy, které jsou vhodné do moka konvičky. </p> <p class="short_description_headline">Kompletní sortiment a návod na přípravu</p> <p class="short_description">V této sekci, věnující se moka konvičkám, najdete <strong>kompletní sortiment na přípravu moka kávy</strong>, a to včetně legendárních konviček  <strong>Bialetti</strong>. Navíc jsme pro vás připravili <a href="https://www.kafone.cz/c/9-jak-spravne-pripravit-kavu-v-moka-konvicce" style="text-decoration:underline;"><strong>unikátní návod</strong></a>, podle kterého zvládne skvělou moka kávu připravit každý.</p> </div> </div> </div>
Filtrovat podle
Konvička Bialetti Venus - nerez - 4 šálky
Vyprodáno
842,00 Kč
Tradiční moka konvičku si můžete pořídit v nerezové variantě, která je vhodná na indukci. Stylová kávová konvice Bialetti Venus se vyrábí v různých velikostech podle požadovaného objemu. Vychutnejte si kávu jako praví...
Ruční mlýnek HARIO Skerton
Vyprodáno
849,00 Kč
Namelte si doma kávu sami – pohodlně a rychle. Pomůže vám s tím ruční mlýnek Skerton, který domácí přípravu kávy povýší na novou úroveň. Ruční mlýnek Hario Skerton se hodí pro každého, kdo hledá prvotřídní kvalitu za...
Vzduchotěsná dóza AirScape 700g
Vyprodáno
790,00 Kč
Vzduchotěsná dóza AirScape dokonale ochrání vaši kávu před přístupem vzduchu. Tmavé vnitřní víčko umožňuje přitlačení až přímo ke kávě. Nerezový materiál navíc zaručuje, že vaše káva bude chutnat přesně tak, jak má....
AeroPress
Vyprodáno
795,00 Kč
Bez Aeropressu se neobejde žádný správný kávový fajnšmekr. Aeropress Aerobie vám totiž umožní přípravu vysoce kvalitní kávy kdykoliv a kdekoliv. Ruční kávovar Aeropress je prakticky nerozbitný, nenáročný na údržbu a k...
Hario Dripper V60-01 keramický bílý
Vyprodáno
420,00 Kč
Japonský dripper Hario V60 je zárukou prvotřídní kvality, po které sahají nejlepší baristé světa. Přeneste si kus kavárenského života domů a připravte si vynikající filtrovou kávu. Dripper V60 se pyšní stylovým...
Zobrazení 1-15 z 27 položek

Hlavní nabídka

Informace