Jak správně připravit kávu ve french pressu?

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]

Na přípravu vynikající kávy v domácích podmínkách nepotřebujete přístroje za desítky tisíc. Bohatě vám postačí malý, ale šikovný french press. Tento vynález si získal srdce milovníků kávy už v minulosti, pak se na několik let stáhl z výsluní a dnes se na něj vrací. Proč? Jednoduše proto, že káva z french pressu je výborná, rychle a snadno připravená a ještě k tomu se french press snadno udržuje. Proč ho ještě nemáte doma?

Pro Italy caffettiera, pro Francouze cafetière à piston

Klasický french press se skládá z úzké válcovité nádoby, vyrobené obvykle ze skla, která je doplněna o kovové nebo plastové víčko a píst, který obsahuje filtr. Ačkoliv u nás je zažitý název french press, ve světě má tento vynález několik jmen. Italové ho nazývají caffettiera nebo stantuffo. Na Novém Zélandu, v Austrálii a Jižní Africe je zvykem používat název coffee plunger, tedy jakýsi kávový píst. Překvapivě i Francie má svůj vlastní název, a to cafetière à piston, ačkoliv spousta Francouzů produkt nazývá podle nejznámějších výrobců, obvykle Melior nebo Bodum. Velká Británie a Nizozemí používá francouzský název cafetière. Teprve Spojené státy a Kanada využívají stejné jméno jako my, tedy anglický název french press.

Excelentní kávu zvládne díky french pressu každý

Proč je french press tak populární? Představuje totiž jeden z nejjednodušších způsobů přípravy kávy. Navíc si s jeho pomocí dokáže excelentní kávu připravit i naprostý laik. Pro domácí a kancelářské podmínky se proto jedná o přímo ideálního společníka. Poradíme vám, jak na to, abyste si ve french pressu připravili opravdu neodolatelnou kávu.

[/vc_column_text][vc_separator color="grey"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]

Káva ve french pressu krok po kroku

Pro přípravu dvou malých šálků kávy budete potřebovat:

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="3/12"][vc_single_image border_color="grey" img_link_target="_blank" image="15" alignment="center" link="/56-french-press"][vc_column_text]

French press o objemu 0,5 litru

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="3/12"][vc_single_image border_color="grey" img_link_target="_blank" image="13" alignment="center" link="/6-kava"][vc_column_text]

5 lžiček hrubě mleté kávy 

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="3/12"][vc_single_image border_color="grey" img_link_target="_blank" image="12" alignment="center" link="/hario/bambusove-michatko-272"][vc_column_text]

Hůlky nebo lžičku na zamíchání

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="3/12"][vc_single_image border_color="grey" img_link_target="_blank" image="14" alignment="center"][vc_column_text]

400 ml vody a časovač

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]

V receptu sice píšeme, že pro dva šálky kávy budete potřebovat french press o objemu 0,5 litru, pokud si ale chcete připravit větší či menší množství, stačí následovat takzvané pravidlo 1 : 15. Tedy na každý 1 gram kávy přidejte 15 mililitrů vody, což jsou při převedení asi 3 lžičky kávy na každý jeden šálek vody. Při přípravě kávy ve french pressu můžete samozřejmě experimentovat,než přijdete na poměr kávy a vody, který vám vyhovuje nejvíce. 

[/vc_column_text][vc_column_text]

1. krok – příprava

Předehřejte french press pomocí horké vody, a to včetně pístu. Poté nalijte horkou vodu do vašeho šálku. Mezitím odměřte 5 lžiček kávy a pomelte ji. Její konzistence by měla připomínat košér sůl.

2. krok – přidejte kávu

Nasypejte kávu do french pressu a jemně s ním zatřepejte, aby se mletá káva rozprostřela.

3. krok – přidejte vodu

Odstartujte časovač a krouživým pohybem pomalu přidávejte vodu tak, ať je veškerá káva mokrá. Pokračujte do zaplnění poloviny french pressu.

4. krok – zamíchejte

30 vteřin poté, co jste kávu zalili, vezměte do ruky hůlky nebo lžičku a jemně směs zamíchejte.

5. krok – přidejte více vody

Rovnoměrně přilévejte vodu až pod okraj french pressu. Poté přikryjte nádobu víkem tak, ať se píst jemně dotýká směsi.

6. krok – stlačujte

Odstartujte časovač a krouživým pohybem pomalu přidávejte vodu tak, ať je veškerá káva mokrá. Pokračujte do zaplnění poloviny french pressu.

7. krok – přelévejte

Odstartujte časovač a krouživým pohybem pomalu přidávejte vodu tak, ať je veškerá káva mokrá. Pokračujte do zaplnění poloviny french pressu.

8. krok – užívejte

Užijte si výsledný nápoj sami, s přáteli anebo třeba se psem. Tomu ale raději ochutnat nedávejte.

[/vc_column_text][vc_separator color="grey"][vc_column_text]

Doveďte své french press umění k dokonalosti

[/vc_column_text][vc_column_text]

French press slaví úspěch téměř sto let

[/vc_column_text][vc_column_text]Jak jste si mohli sami všimnout, na přípravě kávy ve french pressu není nic složitého. Kromě toho, že je french press mnohem levnější než drahé automatické kávovary, je navíc pohodlně přenosný. Vynikající kávu si proto můžete užít opravdu kdekoli a je jen na vás, jestli na cesty sbalíte svůj oblíbený french press, nebo si pořídíte speciální cestovní verzi. Tu pak můžete s klidným svědomím vzít i na dlouhé výlety do přírody a nemusíte se loučit s výbornou kávou ani při outdoor cestování. Kdo by se taky chtěl vzdát kávy, když nemusí.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]