Jak připravit kávu v Aeropressu

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]

Bez AeroPressu se neobejde žádný správný kávový fajnšmekr. Připravíte si díky němu dokonalou kávu jak doma, tak třeba na cestách. Ukážeme vám, jak na to, aby vaše káva z AeroPress Aerobie byla vždy skvělá. Základem je kvalitní vybavení.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/2"][vc_column_text]

Co budete potřebovat:

• Čerstvě upraženou kávu (asi 15–17 g na jeden Aeropress)
• Aeropress
• Horkou vodu o teplotě 93–94 °C (nejlepšího výsledku dosáhnete s filtrovanou vodou)
• Kvalitní ruční mlýnek s keramickými mlecími kameny
• Papírový filter
• Digitální váhu
• Stopky
• Míchátko – speciální plastové nebo bambusovou hůlku
• Hrneček nebo konvičku

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_single_image image="27" border_color="grey" img_link_target="_self"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]

Jak na to:

Vybrat si můžete ze dvou způsobů přípravy. Rozlišuje se klasická metoda, která ve výsledku trvá pouhých 15 vteřin, a obrácená metoda, která zabere jednu minutu.

[/vc_column_text][vc_column_text]

Klasická metoda

Výrobce doporučuje klasickou metodu. V takovém případě nejprve vložte promytý papírový filtr do umělého sítka a zašroubujte. Pamatujte na to, abyste filtr před použitím propláchli a zbavili ho tak chuti papíru. Aeropress položte filtrem na šáleknebo konvičku a do plastové nádoby nasypte požadované množství čerstvě namleté kávy. Směs zalijte horkou vodou a důkladně promíchejte. Vložte píst s gumovým koncem a opatrně stlačte celý obsah do šálku.

[/vc_column_text][vc_column_text]

Obrácená metoda

Vyzkoušet můžete také obrácenou metodu, u které jistě nikoho nepřekvapí, že probíhá obráceně. AeroPress postavte na píst a do horní nádoby přidejte čerstvě namletou kávu. V první fázi zalijte směs jen trochou horké vody a důkladně promíchejte. Posléze dolijte vodu až po okraj. Kávu nechejte extrahovat asi 20–30 vteřin. Zašroubujte sítko s filtrem a rychlým pohybem Aeropress otočte na připravený šálek. Opět je na řadě kontrolované stlačování Aeropressu, dokud se vám nepodaří vyprázdnit celý obsah do šálku.

[/vc_column_text][vc_column_text]

Čištění Aeropressu

Kromě toho, že je příprava kávy v Aeropressu rychlá a pohodlná, má navíc další příjemný bonus – fantasticky jednoduché čištění. Vyčistit Aeropress vám nezabere déle než 10 vteřin – po extrakci jednoduše sejmete bajonetový plastový filtr a píst domáčknete až na konec. Tím vypadne použitý papírový filtr i zmáčknutá kávová sedlina. Posléze jen omyjete těsnění teplou vodou, osušíte a máte hotovo. 

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]